ویژگی های این رطوبت سنج  شامل قابلیت اندازه گیری رطوبت انواع مختلف غلات، مدل های جدید این دستگاه قابلیت مقدار های کم را نیز دارد و دارای نشانگر LED است، MC-7828G جدید ترین مدل این دستگاه رطوبت سنج است که قابلیت اندازه گیری یک پیمانه از غلات را دارد و خطاهای عملیاتی در ان بسیار کاهش یافته است این عملکرد آماری با نمایش مقدار متوسط ، حداکثر مقدار ، مقدار حداقل تحقق می بخشد، مدل های جدید USB،RS-232 ، و بلوتوث دیتاهای خروجی را ساپورت میکند